Je běžným jevem, že teplota v mrazáku v supermarketu neklesá a klesá pomalu. Nyní stručně rozeberu důvody pomalého poklesu teploty v naději, že tím pomohu svým kolegům v práci.
1. Kvůli špatné tepelné izolaci nebo těsnicímu výkonu mrazničky je ztráta chladicí kapacity velká.
Důvodem špatné tepelné izolace je nedostatečná tloušťka tepelně izolační vrstvy trubek, tepelně izolačních desek atd., a tím i nízký účinek tepelné izolace a tepelné izolace. Je to způsobeno především nesprávným výběrem tloušťky tepelně izolační vrstvy během návrhu nebo nízkou kvalitou tepelně izolačních materiálů během výstavby. Během výstavby může dojít k poškození tepelné izolace a odolnosti proti vlhkosti, což má za následek vlhkost, deformaci nebo dokonce erozi tepelně izolační vrstvy. Dalším důležitým důvodem velkých chladicích ztrát je špatné těsnicí vlastnosti, kdy netěsností proniká více horkého vzduchu. Obecně platí, že pokud se na těsnicím pásku dveří nebo na tepelně izolačním těsnění mrazničky objeví kondenzace, znamená to, že těsnění není těsné. Časté otevírání a zavírání dveří nebo společný vstup více osob do skladu také zvyšuje chladicí ztráty. Otevírání dveří je třeba se co nejvíce vyhnout, aby se zabránilo vnikání velkého množství horkého vzduchu. Samozřejmě, když se zásoby nakupují často nebo jsou příliš velké, tepelné zatížení se prudce zvyšuje a ochlazení na stanovenou teplotu obvykle trvá dlouho.
2. Námraza na povrchu výparníku je příliš silná nebo je na ní příliš mnoho prachu a přenos tepla je snížen.
Dalším důležitým důvodem pomalého poklesu teploty je nízká účinnost přenosu tepla výparníkem, která je způsobena především silnou vrstvou námrazy nebo nadměrným hromaděním prachu na povrchu výparníku. Protože povrchová teplota mrazicího výparníku je většinou nižší než 0 °C a vlhkost je relativně vysoká, vlhkost ve vzduchu snadno zamrzá nebo dokonce mrazí na povrchu výparníku, což ovlivňuje účinek přenosu tepla výparníkem. Aby se zabránilo příliš silné vrstvě námrazy na povrchu výparníku, je třeba jej pravidelně odmrazovat.
Zde jsou dva jednodušší způsoby rozmrazování:
① Zastavení pro odmrazování. To znamená, že se kompresor vypne, otevře se dvířka, teplota se zvýší a po automatickém roztavení námrazy se kompresor znovu spustí.
②Krém Chong. Po vyjmutí zboží z mrazničky opláchněte povrch výpustné trubky výparníku přímo vodou z kohoutku s vyšší teplotou, aby se vrstva námrazy rozpustila nebo odpadla. Kromě špatného přenosu tepla výparníkem v důsledku silné vrstvy námrazy se účinnost přenosu tepla výparníku výrazně sníží také v důsledku nadměrného hromadění prachu na povrchu výparníku, protože nebyl dlouho čištěn.
3. Ve výparníku mrazničky v supermarketu je více vzduchu nebo chladicího oleje a přenos tepla je snížen.
Jakmile se na vnitřní povrch teplosměnné trubky výparníku přidá více chladicího oleje, jeho koeficient přestupu tepla se sníží. Podobně, pokud je v teplosměnné trubce více vzduchu, zmenší se plocha přenosu tepla výparníku a sníží se i jeho přenos tepla. Výrazně se sníží i účinnost a zpomalí se rychlost poklesu teploty. Proto je třeba při každodenním provozu a údržbě věnovat pozornost včasnému odstraňování olejových skvrn na vnitřním povrchu teplosměnné trubky výparníku a odvádění vzduchu z výparníku, aby se zlepšila účinnost přenosu tepla výparníkem.
4. Škrticí ventil je nesprávně nastavený nebo zablokovaný a průtok chladiva je příliš velký nebo příliš malý.
Nesprávné nastavení nebo zablokování škrticí klapky přímo ovlivní tok chladiva do výparníku. Pokud je škrticí klapka příliš otevřená, průtok chladiva je příliš velký, zvyšuje se vypařovací tlak a vypařovací teplota a zpomaluje se pokles teploty. Současně, pokud je škrticí klapka příliš otevřená nebo zablokovaná, snižuje se průtok chladiva, chladicí kapacita systému a zpomaluje se teplota ve skladu.
Obecně lze posoudit, zda je průtok chladiva škrticí klapkou vhodný, pozorováním vypařovacího tlaku, vypařovací teploty a stavu námrazy v sacím potrubí. Zablokování škrticí klapky je důležitým faktorem ovlivňujícím tok chladiva. Hlavními příčinami zablokování škrticí klapky jsou zablokování ledem a znečištění. Zablokování ledem je způsobeno špatným sušicím účinkem sušičky a chladivo obsahuje vlhkost. Když chladivo protéká škrticí klapkou, teplota klesne pod 0 °C a vlhkost v chladivu zmrzne na led a ucpe otvor škrticí klapky; zablokování znečištěním je způsobeno hromaděním většího množství nečistot na sítku filtru na vstupu škrticí klapky. Průtok chladiva není plynulý, což vede k zablokování.
Bezpečnostní opatření pro používání mrazničky:
1. Mraznička určená pro přepravu na dlouhé vzdálenosti by měla být před zapnutím umístěna 2 hodiny do mrazáku, aby se zabránilo poškození systému v důsledku nadměrného tlaku. Při prvním použití nechte prázdnou mrazničku běžet 1 hodinu, jakmile teplota v mrazničce klesne na požadovanou teplotu, a poté do ní vložte potraviny.
2. Předměty by měly být při vkládání oddělené. Příliš silné stlačení ovlivní cirkulaci klimatizace.
3. Mraznička by neměla být blízko zdroje tepla, aby se zabránilo přímému slunečnímu záření a neovlivnilo chladicí účinek.
4. Během automatického odmrazování mrazničky se teplota ve skříni krátce zvýší. Když se horký vzduch vně skříně setká s potravinami na studeném povrchu, povrch potravin se srazí a většina rosy se po zapnutí chladničky odstraní a na potravinách zůstane malé množství rosy, což je normální jev.
5. Jehlový ventil na výparníku mrazničky se používá k testování systému a plnění chladiva a neměl by se běžně otevírat, aby se zabránilo úniku chladiva.
6. Mraznička nesmí skladovat hořlavé, výbušné a těkavé kapaliny a plyny.
7. Policová konstrukce mrazničky unese hmotnost maximálně 50 kg na metr čtvereční (musí být rovnoměrně rozložena) a příliš mnoho hmotnosti police poškodí.
8. Podklad by neměl poklesávat a měl by být udržován rovný, jinak by to ovlivnilo odvodnění a špatné odvodnění by ovlivnilo normální chlazení a poškodilo ventilátor.
Čas zveřejnění: 13. ledna 2022
