Jak dezinfikovat a sterilizovat chladicí sklad?

1, metoda dezinfekce sírou: jedná se o nejtradičnější dezinfekční metodu, která se používá již mnoho let. V průmyslové knihovně se síra a piliny smísí se zapálením a po 12–24 hodinách se ventilace uzavře. Tato dezinfekční metoda je jednoduchá a snadno se proveditelná, není nákladná, ale má značné vedlejší účinky. Po dezinfekci kyselých látek na skladovacích regálech na ovoce a zeleninu, větrných sudech a odpařovačích dochází k silné korozi a rzi na jejich povrchu, což snižuje bezpečnost používání zařízení. Při dlouhodobém používání této dezinfekce chladírenských skladů může dojít k převrácení regálů, úniku amoniaku a dalším jevům v domácnostech, což může způsobit větší ztráty. Použití dezinfekce sírou v chladírenských skladech proto způsobuje více škody než užitku.
2, metoda s formaldehydem a manganistanem draselným: dezinfekce fumigací formaldehydem a manganistanem draselným a následné uzavření na 48 hodin s následnou dezinfekcí odsáváním větráním. Tato metoda má také lepší dezinfekční účinek ve skladu, ale plyn produkovaný lidskou stimulací je velmi velký. Po dlouhé fumigaci skladu je obtížné vyloučit dráždivé plyny. Přímý dopad na čas a náklady při přepravě ovoce a zeleniny do skladu má špatná kontrola. Pokud se doba odsávání prodlouží, může se snadno dostat do skladu mimo něj a bakterie se tak dostanou dovnitř, což vede k neúplné dezinfekci knihovny.
3, dezinfekce ozonem: ozon má silnou baktericidní schopnost potlačovat růst plísní a je účinný proti plísním. Investice do ozonového zařízení je však vyšší než u jiných dezinfekčních metod a hlavní dezinfekce potrubí má korozivní účinek na sliznice lidských dýchacích cest a stimuluje je.
4, ultrafialová dezinfekce: kombinace ultrafialového světla a dezinfekce za studena je lepší metodou, která umožňuje nejen sterilizaci, ale také dodatečnou...na plíseň. Ale ultrafialová dezinfekce bez schopnosti kontinuální sterilizace, dezinfekce vody, pokud narazí na nové zdroje znečištění, bude znovu kontaminována, zákal a suspendované látky ve vodě při ultrafialové sterilizaci mají větší vliv na snížení dezinfekčního účinku.