Zásady výběru chladicího kompresoru
1) Chladicí výkon kompresoru by měl být schopen splnit požadavky na špičkové zatížení v sezóně chladírenské výroby, tj. chladicí výkon kompresoru by měl být větší nebo roven mechanickému zatížení. Při výběru kompresoru se obecně zohledňuje teplota chladicí vody v nejteplejším ročním období pro určení kondenzační teploty a provozní podmínky kompresoru se určují na základě kondenzační teploty a vypařovací teploty. Špičkové zatížení chladírenské výroby se však nemusí nutně vyskytovat v sezóně s nejvyššími teplotami. Na podzim, v zimě a na jaře je teplota chladicí vody relativně nízká (s výjimkou vody z hlubinných vrtů), čímž se snižuje kondenzační teplota, tím se zvyšuje chladicí výkon kompresoru. Proto je při výběru kompresoru třeba zohlednit sezónní korekční faktor.
2) Pro malé chladírenské sklady, jako jsou chladírenské sklady s celoživotní dobou provozu, lze kompresor zvolit jako samostatnou jednotku. Pro chladírenské sklady s větší kapacitou a větší kapacitou mrazírenského zařízení by počet kompresorových jednotek neměl být menší než dvě. Celková chladicí kapacita musí splňovat výrobní požadavky a obecně se nezapočítává do pohotovostního režimu.
3) Počet chladicích kompresorů by neměl překročit dva, například by měly být zvoleny pouze dva kompresory stejné řady, aby se usnadnilo ovládání, řízení a výměna náhradních dílů.
4) u systémů s různou teplotou odpařování vybavených kompresory by se měla náležitě zvážit i možnost vzájemného zálohování mezi jednotkami.
5) Pokud kompresor s regulací energie dokáže výrazně upravit chladicí výkon jednoho stroje, ale přizpůsobí se pouze kolísáním zátěže v regulaci, neměl by se používat pro sezónní změny zátěže. Sezónní změny zátěže nebo výrobní kapacity by měly být konfigurovány samostatně s chladicím výkonem stroje, aby se dosáhlo lepšího efektu úspory energie.
6) Aby bylo možné splnit požadavky výrobního procesu, je často nutné, aby chladicí cyklus dosáhl nižší teploty vypařování. Aby se zlepšil dodávací koeficient kompresoru a udávaná účinnost, měl by se pro ochranu provozní bezpečnosti kompresoru použít dvoustupňový kompresní chladicí cyklus. Pokud je tlakový poměr Pk/P0 v amoniakovém chladicím systému větší než 8, je při použití dvoustupňové komprese větší než 8. Pokud je tlakový poměr Pk/P0 v freonovém chladicím systému větší než 10, je nutné použít dvoustupňovou kompresi.
7) Provozní podmínky chladicího kompresoru nesmí překročit provozní podmínky stanovené výrobcem nebo národní normy pro použití kompresoru.
Obecné zásady výběru kondenzátoru
Kondenzátor je jedním z hlavních zařízení pro přenos tepla v chladicím systému. Existuje mnoho typů kondenzátorů, přičemž hlavním kritériem při výběru je teplota vody, kvalita vody, voda a klimatické podmínky v oblasti výstavby knihovny, ale také požadavky na uspořádání místnosti, obecně podle následujících zásad.
1) Vertikální vodou chlazené kondenzátory jsou vhodné pro oblasti s dostatkem vodních zdrojů, špatnou kvalitou vody a vysokou teplotou vody a obvykle se uspořádávají mimo strojovnu.
2) Horizontální vodou chlazené kondenzátory jsou vhodné pro oblasti s dostatkem vody, dobrou kvalitou vody a nízkou teplotou vody a jsou široce používány v malých a středních amoniakových a freonových systémech a obvykle se umisťují v místnosti s vybavením strojovny.
3) Vodou chlazené kondenzátory jsou vhodné pro oblasti s nízkou teplotou vlhkého teploměru, nedostatečným přívodem vody nebo špatnou kvalitou vody a obvykle se umisťují v dobře větraném venkovním prostoru.
4) Odpařovací kondenzátor je vhodný pro oblasti s nízkou relativní vlhkostí a nedostatkem vody a obvykle se umisťuje v dobře větraném venkovním prostoru.
5) Vzduchem chlazený kondenzátor je vhodný pro oblasti s relativně omezeným zásobováním vodou a malými freonovými chladicími systémy. Obecně se nepoužívá v amoniakových chladicích systémech.
Kromě toho by se za předpokladu splnění systémových požadavků měly zvážit faktory, jako je zlepšení účinnosti přenosu tepla, usnadnění údržby a snížení počátečních investic do zařízení.
Výběr chladicího zařízení podle obecných zásad
Chladicí zařízení je součástí chladicího systému, které vytváří chladicí efekt nízkoteplotního nízkotlakého zařízení pro přenos tepla. Toto zařízení využívá chladicí kapalinu škrticím ventilem při odpařování při nižší teplotě, absorbuje teplo chlazeného média (například solanky, vzduchu) a snižuje teplotu chlazeného média.
Výběr chladicího zařízení by měl být určen podle požadavků na zpracování potravin za studena, chlazení nebo jiné procesy a obecně by měl být vybrán podle následujících zásad.
1) použití vybraného chladicího zařízení a technické podmínky by měly být v souladu s aktuálními standardními požadavky na chladicí zařízení pro chladicí jednotky.
2) Chladicí místnost, mrazicí místnost a chladicí zařízení v chladicí místnosti by měly být použity pro chlazení ventilátorem.
3) Chladicí zařízení v mrazicím prostoru lze vybrat z horního odsávání, nástěnného odsávání a chladiče. Obecně je vhodné použít chladič, pokud jsou potraviny dobře zabalené; u potravin bez dobrého balení lze použít horní odsávací potrubí nebo nástěnné odsávací potrubí.
4) v závislosti na různých požadavcích na proces mrazení potravin zvolit vhodné mrazicí zařízení, jako je tunelové mrazení, ploché mrazicí zařízení s předním odstředivým mrazákem, zařízení na mrazení kapalin a zařízení na mrazení trubek s regálovým typem.
5) Při pokojové teplotě vyšší než -5 ℃ by se mělo používat chladicí zařízení pro balení a při pokojové teplotě nižší než -59 ℃ by se mělo používat potrubí.
6) skladovací místnost pro led s použitím hladké horní řady trubek.
Čas zveřejnění: 25. května 2023
