Umístění oblasti Fresh Produces v obchodě Fresh Product má důležitý dopad na distribuci provozu v obchodě s čerstvými produkty. U čerstvého jídla by nakonec mělo zachránit mrtvý roh nebo by měl být vložen do úst. Došlo k diskusi.
Objevily se tři hlasy k řešení tohoto problému:
První názor je, že by mělo být umístěno čerstvé jídlo. Důvodem je to, že podle nákupních návyků zákazníků obvykle nakupují čerstvé jídlo nejprve, poté do masa a drůbeže, poté do vodních produktů a poté do potravin a nepotravinových oblastí. Obchod by měl navrhnout oblast kategorie podle nákupních návyků zákazníků.
Druhým názorem je, že čerstvé jídlo by mělo být zařazeno na nejzajímavější stránku a čerstvé jídlo by mělo být umístěno na nejhlubší část aktivní linie. Důvodem je to, že čerstvé jídlo je kategorie s nejsilnější schopností přilákat zákazníky a nejvyšší frekvence nákupu mezi všemi kategoriemi. Čerstvé jídlo by mělo být umístěno na konci aktivní linky, aby zákazníci mohli projít celou oblastí neporušenou.
Třetím názorem je, že čerstvé jídlo by mělo být umístěno ve střední části obchodu. Důvodem je, že čerstvé jídlo je nejvíce koncentrovanou oblastí v obchodě. Čerstvé jídlo by mělo být umístěno do středu obchodu, aby čerstvý potravinářský provoz mohl vyzařovat v celém obchodě.
★ Za účelem standardizace firmy a sjednocení nápady na rozvržení, opětovné načtení starého rozvržení obchodu a otevření nového obchodu, téměř v různých časech byly jednou uvedeny výše uvedené tři myšlenky. V některých obchodech však implementace účinku není dobrá, v podstatě obrovská chyba při implementaci webu. Později jsme se naučili bolestivou lekci a rozhodli jsme se posadit, aby to bylo správně vyřešit.
★ Všichni jsme byli v rámci 6000 linky jako příklad:
První scénář dvoupodlažních prodejen, dvoupodlažních prodejen jedna a jeden ven je přirozeně nežádoucí, ponechává pouze jeden a dva ven nebo dva nebo jeden ven. Ale v každém případě je to určitě povinná pohyblivá linie plného pole. Zákazníci musí projít dvěma patrami, než si mohou koupit účet. Za předpokladu, že jeden z nich a dva, rozdělíme obchod do čtyř zón ABCD, vstup zóny, B zóny ve druhém patře, zóny C do druhého patra, D zóna z linie pokladny. Pak by mělo být v které oblasti umístěno čerstvé jídlo? První vyloučíme zónu A. Pokud zákazník koupí velkou část čerstvého jídla, je velmi snadné vidět pokladní linku tím, že chodí dlouhou cestu od konce nákupu, což není pro zónu B příliš vhodné. Zákazníci čerstvých jídel v oblasti B jsou velmi snadno ignorovatelné ploše A přímo k čerstvému jídlu, takže toto původně převádějící umístění do kuřecích žeber. Oblast D poblíž pokladníka není zjevně vhodná. To ponechává oblast C. Pokud denní jídlo, obilí a olej v prvním patře, čerstvé jídlo ve druhém patře daleko od pokladního směru. Horká místa mohou být rovnoměrně rozdělena mezi dvě vrstvy. Po zakoupení čerstvého jídla není daleko do této oblasti a můžete se rychle vrátit do této oblasti a vybrat si vše, co jste v prvním patře zmeškali. Od čerstvého jídla přes zbytek jídla a oddělení k dosažení pokladníka může také zvýšit mnoho náhodného chování nákupu.
Druhým scénářem je první patro obchodu s povinnou linií ve tvaru písmene U. Linka ve tvaru písmene U ve tvaru písmene U je obecně krátká a může být dokončena ve velmi krátké době, takže čerstvé jídlo lze umístit u vchodu. Protože čerstvé jídlo je nevyhnutelně prioritou pro zákazníky koupit. Zákazníci, kteří dokončili nákup jídla, mají navíc čas na pomalou procházku podél aktivní linky, aby dokončili celý obchod, a zákazníci, kteří mají krátký čas, mohou také použít kratší dobu k dosažení pokladny. Rozložení kategorie je v podstatě stejné jako u rozvržení pohyblivé linie ve tvaru písmene U.
Třetí scéna je prvním patře obchodu, nekompulsovou dynamickou linií ve tvaru písmene U. To znamená, že vchod má zkratku přímo na pokladní linii. Obchod je v podstatě ve tvaru pole. Pokud rozdělíme pole na čtyři oblasti ABCD, a, d jsou vstup a výstup, B, C jsou ve spodní části U tvaru U, čerstvé jídlo by mělo být umístěno do které oblasti? Přirozeně chceme, aby zákazníci procházeli celým obchodem podle ABCD a je velmi snadné vytvořit slepé uličky v BC. Tento tvar by měl nejen umístit čerstvé jídlo do jedné oblasti BC, ale také dát denní jídlo nebo zrno do jiné oblasti BC. Tím se vyhýbá velké stínové oblasti v obchodě.
„Dynamická linie obchodu se mění se strukturou budovy. Ale v podstatě nemůže vyskočit ze slova, u slova, 7 slov a polního tvaru čtyři základní rysy. Velkým tabu s rozložením čerstvých potravin není rozdělit čerstvé potraviny do dvou oblastí, aby natáhl dynamickou linii, což je, že je dynamická linka protažená, že celkový počet zákazníků není prodloužený.
Rozložení obchodu není jediný způsob, jak zlepšit prodej. Vyšíváte to do květu, ale nemůže nahradit samotnou komoditní sílu.
Čas příspěvku: APR-27-2023
