Instalace a konstrukční normy chladírenských skladů

1. Požadavky na stavební prostředí

• Úprava podlahy: Podlahachladírenské skladováníJe třeba snížit o 200-250 mm a dokončit úpravu podlahy pro začátečníky. Chladírenský sklad musí být vybaven odvodňovacími vpusti a odvodními trubkami kondenzátu, zatímco mrazírenský sklad musí být vybaven odvodními trubkami kondenzátu pouze na vnější straně. Podlaha nízkoteplotního skladu musí být položena topnými dráty (náhradní sada) a před položením izolační vrstvy pokryta 2mm ochrannou vrstvou podlahy pro začátečníky. Nejspodnější vrstva nízkoteplotního skladu může být bez topných drátů.
• Požadavky na izolační desky: Materiál: polyuretanová pěna, oboustranně stříkaný ocelový plech nebo nerezový plech, tloušťka ≥100 mm, zpomalující hoření a bez obsahu chlorfluorouhlovodíků. Panel: Vnitřní i vnější strana jsou z barevných ocelových plechů, povlak musí být netoxický, odolný proti korozi a splňovat normy hygieny potravin. Instalace: Spoje jsou dobře utěsněny, spáry jsou ≤1,5 ​​mm a spoje musí být potaženy souvislým a rovnoměrným tmelem.
• Požadavky na vrata skladu: Typ: otočná vrata, automatické jednostranně posuvné dveře, jednostranně posuvné dveře. Rám dveří a konstrukce dveří musí být bez tepelných mostů a vrata nízkoteplotního skladu musí mít zabudované elektrické topné zařízení, které zabraňuje zamrznutí těsnicího pásu. Vrata skladu musí mít bezpečnostní odemykací funkci, flexibilní otevírání a zavírání a hladký a plochý těsnicí kontaktní povrch.

• Příslušenství skladu: Podlaha nízkoteplotního skladu musí být vybavena elektrickým ohřívačem proti zamrznutí a automatickým regulátorem teploty. Osvětlení uvnitř skladu musí být odolné proti vlhkosti a výbuchu s intenzitou osvětlení >200 luxů. Všechna zařízení a vybavení musí být antikorozní a antikorozní a splňovat požadavky hygieny potravin. Potrubní otvory musí být utěsněné, odolné proti vlhkosti, tepelně izolované a mít hladký povrch.

2. Instalace vzduchových chladičů a potrubí

• Instalace chladičů vzduchu: Umístění: Nainstalujte směrem od dveří do středu a udržujte jej vodorovně. Upevnění: Použijte nylonové šrouby a pro zvýšení nosné plochy přidejte na horní desku čtvercové dřevěné bloky. Vzdálenost: Udržujte vzdálenost 300–500 mm od zadní stěny. Směr větru: Zajistěte, aby vzduch foukal ven, a během odmrazování odpojte motor ventilátoru.

• Instalace chladicích potrubí: Snímač teploty expanzního ventilu musí být umístěn v blízkosti vodorovného potrubí vratného vzduchu a musí být izolován. Potrubí vratného vzduchu musí být instalováno s kolenem pro vratný olej a potrubí vratného vzduchu v chladicí místnosti musí být vybaveno regulačním ventilem odpařovacího tlaku. Každý chladicí sklad musí být vybaven nezávislým kulovým ventilem na potrubí vratného vzduchu a potrubí pro přívod kapaliny.
• Instalace odvodňovacího potrubí: Potrubí uvnitř skladu by mělo být co nejkratší a potrubí vně skladu musí mít sklon, aby byl zajištěn plynulý odtok. Odvodňovací potrubí pro nízkoteplotní sklad musí být vybaveno izolační trubkou a odvodňovací potrubí pro mrazicí zařízení musí být vybaveno topným drátem. Vnější připojovací potrubí musí být vybaveno odvodňovacím sifonem, aby se zabránilo vnikání horkého vzduchu.

3. Výpočet zatížení chladírenského skladu

• Chladírenské a mrazicí zařízeníZatížení chladem se vypočítá na 75 W/m³ a koeficient se upraví podle objemu a frekvence otevírání dveří. Jeden chladicí sklad je třeba vynásobit dalším koeficientem 1,1.
• Zpracovatelská místnost: Otevřená zpracovatelská místnost se vypočítává na 100 W/m³ a uzavřená zpracovatelská místnost na 80 W/m³ a koeficient se upravuje podle objemu.
• Výběr chladiče vzduchu a jednotky: Vyberte chladič vzduchu a jednotku podle typu, teplotních a vlhkostních podmínek chladicího skladu. Chladicí výkon chladiče vzduchu musí být větší než zatížení chladicího skladu a chladicí výkon jednotky musí být ≥85 % zatížení chladicího skladu.